不锈钢杯泡茶有毒？央视实测3种鉴别法

天气转凉，许多人换成了不锈钢水杯。但网上有说法称，用不锈钢杯泡茶可能导致慢性中毒。这到底是怎么回事？央视记者进行了实测。

实测：不锈钢杯泡茶72小时后内壁被腐蚀

记者找来一个全新的不锈钢水杯，装入茶水，盖紧盖子，静置72小时。打开后发现，水杯内壁有明显被腐蚀的痕迹。业内专家指出，茶水中含有多重化学成分，与不锈钢发生反应后可能释放重金属铬，损伤保护膜。

铬的危害：三价铬与六价铬区别大

长期摄入三价铬会影响人体抗氧化系统，易患糖尿病、高血压等慢性疾病。而六价铬的毒性约是三价铬的100倍，可能导致皮炎、呼吸道疾病，甚至肾功能衰竭或癌症。专家提醒，不锈钢杯最好不要泡茶，油盐酱醋也尽量避免用不锈钢器皿盛放。

3招教你辨别不锈钢质量

• 柠檬法：将柠檬汁涂抹在表面，若留下明显痕迹则质量不佳。
• 磁铁法：优质不锈钢磁性较弱，若吸附很强可能是“铁镀层”产品。
• 腐蚀测试：使用不锈钢识别剂（家庭慎用），腐蚀越快质量越差。