類風濕性關節炎的飲食禁忌

文章導讀

許多老年男性因年輕時疏於護養，導致年長後罹患類風濕性關節炎。尤其在秋季，病情易反復發作，嚴重時甚至影響行走。類風濕性關節炎患者需特別注意飲食禁忌，不當飲食可能加重病情、延長治療時程。接下來，為您整理專家建議的飲食注意事項，務必細心閱讀。

適當補充鈣質

秋季是補鈣的黃金時節，攝取足量的鈣與鎂有助平穩神經系統與肌肉，緩解焦慮與失眠。並且，秋季人類大腦常處於興奮狀態，而B族維生素能鎮定神經、增強細胞代謝能量，對預防季節性感染也有助益。

養成良好飲食習慣

建議風濕性關節炎患者夏季多喝新鮮果汁以清腸，並嘗試短期（例如兩週）戒除糖分與咖啡因，同時戒菸。需特別注意的是，此類患者應嚴禁飲酒，特別是避免為了降溫而大量飲用冰鎮啤酒。此外，飲食宜有節制，七分飽為佳，這有助維持關節活力。

避免高脂肪食物

過量攝取高脂肪食品會在體內產生酮體，對關節產生強烈刺激，從而加重症狀。建議少食用動物性脂肪（如肥肉、全脂牛奶），並在烹調時盡量少放油。

慎選海產類食物

海帶、海參、魚蝦等海產品含有高量尿酸，攝入後會在關節內形成尿酸鹽結晶，極易誘發或加重類風濕性關節炎。應盡量避免食用。

控制酸鹽攝入量

過量攝取過酸（如雞蛋、牛奶、肉類）或過鹹（如鹹菜、鹹魚）的食物會破體內的鹼酸平衡，導致乳酸分泌增加，消耗血濃中的鈣、鎂離子，進一步誘發關節疼痛與腫脹。此外，高鹽飲食會導致水钠滯留，加重症狀。