天麻的飲食禁忌：哪些食物不宜與天麻同食？

文章導讀

天麻是日常生活中比較常見的一款中草藥，對於人體的健康具有鎮痛、降血壓等功效，因此很多高血壓患者都特別喜歡將天麻與其他食材一起炖湯食用。其實天麻雖好，卻並不是十全十美，它有很多飲食禁忌需要注意。

那麼天麻不能和什麼同食呢？以下是詳細說明。

1. 避免與高溫烹調方式同用

由於天麻的有效成分香莢蘭醇、香莢蘭醛為揮發油，遇高溫易揮發，因此一般不能將天麻與其他藥物一起煎煮，以免損失有效成分，影響療效。

從中醫理論上講，天麻味甘、性溫而燥，功能為平肝、息風、止痙，不偏於發散，也不偏於滋補。

另外，鸡肉也不宜與天麻同食。因為雞肉性溫，陰虛火旺者食用會導致“風火更盛”，進而降低天麻的藥效。同時，天麻的有效成分遇高溫易揮發，與雞肉同炖時間較長，必將損失有效成分，無法達到治療眩暈、頭痛的應有效果。

2. 避免用傳統煎煮方式服用

在服用天麻過程中，很多人習慣用煎劑水煎服用，卻不知這樣會使療效下降。因為天麻中含有揮發油，加熱後容易揮發，所以不宜入煎劑。

建議將天麻研末後吞服，或將其研粉後入膠囊吞服，這樣能保留有效成分，達到較好的療效。

3. 需依體質辨證服用

需要注意的是，天麻並非補藥，也不能包治一切頭痛，必須依證服用，不可濫用。

一般而言，天麻通常需與其他藥物配伍使用效果更佳。單獨使用天麻，對肝風內動引起的頭痛頭脹、眼花、眼前發黑、面部潮熱等症狀有一定效果。

但若出現以下情況，則單一天麻無法解決問題，需請中醫師辨證組方：

• 頭痛頭暈、全身無力
• 臙色發白，稍勞累即頭痛
• 頭痛且頭部有沉重感
• 吃飯不香、困倦易睡
• 頭痛持續未愈，痛處固定、痛如針刺

此類情況需由中醫師根據個體體質進行組方調配，方能取得良好療效。