土豆的另類功效：吃出好性格與身心健康

盤點土豆的另類功效

土豆能調整虛弱的體質

土豆不僅不會使人發胖，還具有愈傷、利尿、解痙的功效，有助防治淤斑、神經痛、關節炎、冠心病和眼痛。土豆富含鉀元素，適合肌肉無力、食欲不振或長期服用利尿劑、輕瀉劑的人群補充體內缺乏的鉀。

其高含量的蛋白質和維生素B群能增強體質，同時提高記憶力、讓思維更清晰。夏季食欲不佳者，堅持食用土豆可改善狀況。

土豆能吃出好性格

土豆富含維生素C，對生活在現代社會的上班族尤為有益，可緩解抑郁、灰心喪氣與不安等負面情緒。食物能影響情緒，源於其含有的礦物質與營養元素可調節精神狀態。

若體內缺乏維生素A與C，或過量攝取酸性食物，土豆可有效補充並調和體質，預防由食物酸鹼失衡引發的身體不適。

土豆是天然的美容佳品

新鮮土豆汁液塗臉有顯著的增白效果，對夏季曬傷、曬黑及色斑有明顯改善作用，且無副作用。將熟土豆片敷於眼部可減輕浮腫；敷臉則能滋潤肌膚、減少皺紋。青春痘或痤瘡肌膚問題，也可使用新鮮土豆汁塗抹改善。