香蕉的功效與作用及食用禁忌

香蕉有哪些功效與作用

香蕉是常見的水果，香蕉，古稱甘蕉。其肉質軟糯，香甜可口。傳說，佛教始祖釋迦牟尼由於吃了香蕉而獲得了智慧，因而被譽為“智慧之果”。一身黃金甲包裹著潔白的身軀，香甜、軟滑的香蕉，不僅味美，藥用價值也不少。那香蕉有哪些功效與作用呢？我們一起來看看。

香蕉的食療作用

1、預防高血壓

常吃香蕉可防止高血壓，因為香蕉可提供較多的能降低血壓的鉀離子，有助於抑制鈉離子升高血壓及保護血管的作用。

2、預防疲勞，延年益壽

香蕉中含有多種營養物質，而且含鈉量低，不含膽固醇，食用後既能提供人體各種營養素，又不會使人發胖。因此常食香蕉有益於大腦，預防神經疲勞，尤其適合於老年人食用。

3、防治胃潰瘍

據現代科學試驗結果表明，食用香蕉有刺激胃粘膜細胞生長的作用，使胃壁得到保護，進而起到預防和治療胃潰瘍的作用。另外，胃潰瘍患者服用保泰松等藥物後可能會誘發胃出血，此時食用香蕉可以起到保護胃的作用。這是因為香蕉中含有的一種化學物質能刺激胃粘膜細胞生長繁殖，產生更多粘液來加強胃粘膜屏障，減少胃酸對潰瘍面的侵蝕。

4、預防便秘

香蕉所含的食物纖維，可刺激腸道蠕動，有助於大便通暢，預防治療習慣性便秘。

5、消炎

民間常用將香蕉塗抹少量鹽後食用來輔助治療咽喉疼痛。

6、為人體補充熱量

香蕉含有高量糖質，在體內可轉換為熱量，是補充體能的佳品。

7、防治失眠

失眠者睡前食用香蕉有助於入睡，因為香蕉含糖量高，其碳水化合物能增大大腦中5-羟色胺的活性，從而具有促進睡眠的作用。

吃香蕉的禁忌

1、未熟透的香蕉易致便秘

由於為了便於運輸，香蕉通常在六七成熟時便會被摘下。若食用未熟透的香蕉，香蕉中的鞣酸會導致大便乾結，引發便秘，特別對老人和兒童影響更明顯。

2、過量食用香蕉可能導致微量元素比例失調