肉桂的功效与作用解析

提到肉桂，许多人对其了解可能并不深入。肉桂，又名玉桂、牡桂、玉树、大桂、辣桂、平安树、中国桂皮，是樟科植物肉桂的干燥树皮。其树皮芳香，可作为香料使用，味道与产自斯里兰卡的肉桂（桂皮）相似，但更为辛辣，且比桂皮更厚实。

接下来，我们将深入探讨肉桂的功效与作用，了解它与我们健康之间的密切联系。

首先，我们来看它的药用价值。在中医领域，肉桂是一种非常珍贵的药材，具有极强的药理作用：

一、对中枢神经系统的作用

科学家曾进行动物实验。实验表明，以桂皮醛250-500 mg/kg灌胃，能减少小鼠的自发活动，对抗苯丙胺产生的过度兴奋；桂皮醛还可对抗阿扑吗啡及去氧麻黄碱的运动兴奋，使体温下降，但对利血平引起的体温下降无效。此外，用小鼠压尾法或腹腔注射醋酸扭体法表明桂皮醛具有镇痛作用。研究认为，桂皮醛的中枢作用与中脑单胺能神经元的活动有关。

二、对心血管系统的作用

动物实验证实：肉桂水提物及挥发油是非常好的药材，对大鼠在冰水应激状态下内源性儿茶酚胺分泌增加所致的血小板聚集及心肌损伤有一定对抗及保护作用；而肉桂煎剂可使麻醉犬冠脉、脑血流量增加，血管阻力下降；此外，肉桂煎剂、桂皮醛及香豆素对ADP诱导的大鼠血小板聚集有抑制作用。

三、抗溃疡作用

科学家用大鼠进行实验：发现肉桂水提物腹腔注射可防止大鼠应激性溃疡，灌胃或腹腔注射也可抑制5-羟色胺引起的大鼠胃溃疡。抗溃疡作用不仅由于抑制胃液分泌，而且能促进胃粘膜的血流量。

四、抗变态反应

实验证实肉桂水的提取物还具有抗变态反应的功效，另外，肉桂的乙醚及乙醇浸出液对革兰氏阳性菌及真菌有抑菌作用。

食疗功效

1. 温肾壮阳：无论对男性还是女性，这都是补充肾气非常重要的食材。主要用于肾阳不足引起的畏寒、肢冷、腰膝冷痛，也可用于肾不纳气导致的虚喘、气逆。

2. 温中祛寒：对于脾胃虚弱所表现出的胃脘冷痛，以及腹痛腹泻，可用肉桂搭配干姜、附子同用，效果非常好。

3. 温经止痛：肉桂可以说是女性的经期宝物，因为它能温通血脉、散寒止痛，用于寒凝气滞引起的痛经、肢体疼痛。如果有痛经的女性可以多补充一些肉桂，会有止痛的作用。

注意事项：需要注意的是，肉桂更多的是作为一种药材使用。《本草纲目》也记载了它具有一定的毒性，因此，肉桂为辛热之药，用量不宜过大。