食用黑布林的注意事项与功效

黑布林的果实含有丰富的糖、维生素、果酸、氨基酸等营养成分，具有很高的营养价值。其保健功能突出，可生津利尿、清肝养肝、解郁毒、清湿热。

食用黑布林的注意事项与黑布林的功效

食用黑布林的注意事项

1. 未熟透的黑布林不宜食用；
2. 黑布林果酸含量高，过量食用会损伤脾胃，易引起胃痛、溃疡病及急慢性肠胃炎，患者应避免食用；
3. 过量食用易生痰湿、伤脾胃，还可能损齿。脾虚痰湿者及儿童不宜多食。

黑布林的种植技术

及时清理树上的病果、虫果和僵果，挖坑深埋。剪除枯枝、病虫枝和根蘖，带出园外深埋或烧毁。

病虫害防治：

采收后喷施50%多菌灵可湿性粉剂800～1000倍液，或50%甲基托布津1000～1200倍液，或80%代森锌可湿性粉剂800～1000倍液等进行防治。

叶面施肥：

果实采收后尽早喷施0.2%～0.3%磷酸二氢钾溶液，以增强树势、积累养分并利于越冬，此时应少施或不施尿素。

黑布林的功效与作用

黑布林果实富含糖、维生素、果酸、氨基酸，营养价值高，有生津利尿、清肝养肝、解郁毒、清湿热的功效。

布林能促进胃酸和消化酶分泌，增强肠道蠕动，增进食欲，适合胃酸缺乏、饭后腹胀、便秘者作为食疗佳品。

新鲜黑布林肉含多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食对治疗肝硬化腹水有益。

黑布林核仁含苦杏仁苷和大量脂肪油，药理证实其有显著利水降压作用，并能促进肠道蠕动、帮助排便，同时具有止咳祛痰功效。

《本草纲目》记载，将布林花加入面脂中有美容作用，可“去粉滓黑黯”、“令人面泽”，对汗斑、面部黑斑等有良效。

黑布林简介

黑布林即黑李子，属李子的一种，各地称呼不同，如黑布朗、黑李子、黑布冧、黑玫瑰李、黑琥珀李、黑奈李等。该品种从美国引进，果实呈紫黑色，也称美国黑李。在香港、台湾和东南亚华语地区常音译为“布林”。在中国长江以南均可种植，台湾也有部分种植。可用于制作水果拼盘、甜点和果酱。

落叶乔木，高9-12米；树冠圆形，树皮灰褐色，纵裂；老枝紫褐色或红褐色，无毛；小枝黄红色，无毛；冬芽卵圆形，红紫色，覆瓦状排列鳞片，通常无毛，偶有鳞缘毛。

叶片长圆倒卵形、椭圆形或长圆卵形，长6-8(-12)厘米，宽3-5厘米，先端渐尖、急尖或短尾尖，基部楔形，边缘有圆钝重锯齿，常混有单锯齿；幼时齿尖带腺，上面深绿色有光泽，侧脉6-10对，不达叶缘，与主脉成45°角，两面均无毛，有时下面沿主脉有稀疏柔毛或脉腋有髯毛；托叶膜质，线形，先端渐尖，边缘有腺，早落；叶柄长1-2厘米，通常无毛，顶端有2个腺体或无，有时在叶片基部有缘腺。

花通常3朵簇生；花梗1-2厘米，通常无毛；花直径1.5-2.2厘米；萼筒钟状；萼片长圆卵形，长约5毫米，先端急尖或圆钝，边缘有疏齿，与萼筒近等长，萼筒和萼片外面均无毛，内面在萼筒基部被疏柔毛；花瓣白色，长圆倒卵形，先端啮蚀状，基部楔形，有明显紫色脉纹，具短爪，着生在萼筒边缘，比萼筒长2-3倍；雄蕊多数，花丝长短不等，排成不规则2轮，比花瓣短；雌蕊1，柱头盘状，花柱比雄蕊稍长。

核果球形、卵球形或近圆锥形，直径3.5-5厘米，栽培品种可达7厘米，黄色或红色，有时为绿色或紫色，果梗凹陷入，顶端微尖，基部有纵沟，外被蜡粉；核卵圆或长圆形，有皱纹。花期4月，果期7-8月。