黑布林的功效与作用及禁忌

黑布林，又称黑李子、黑布朗、黑玫瑰李等，是一种口感香甜、肉质鲜新的浆果类水果，不仅适合制作成水果拼盘、甜点或果酱，还具有丰富的营养价值和显著的保健功能。黑布林含有糖、维生素、果酸、氨基酸等多种营养成分，具有生津利尿、清肝养肝、解郁毒、清湿热等作用。医学界认为其有助于活血生津、消渴引饮、祛痰利尿、润肠通便，对多种健康问题有辅助疗效。

功效与作用

1、促进消化：黑布林能促进胃酸和胃消化酶的分泌，增强肠道蠕动，有助于消化、增进食欲，是胃酸缺乏、餐后饱胀或便秘者的理想食疗选择。

2、清肝利水：新鲜黑布林肉富含谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等多种氨基酸，生食对治疗肝硬化腹水大有裨益。

3、降压、导泻、镇咳：黑布林核仁含有苦杏仁甙和大量脂肪油，具有显著的利水降压作用，还能加速肠道蠕动、促进干燥大便排出，同时具备止咳祛痰的功效。

4、美容养颜：《本草纲目》记载，将黑布林花加入面脂中可有效“去粉滓黑黯，令面泽”，对汗斑、面部黑斑等有良好效果。

5、抗氧化与护肤：黑布林含有的花青素具有强抗氧化能力，能促进人体生成胶原蛋白，帮助保持皮肤弹性，同时花青素还能提升短期记忆力和平衡能力。

6、高营养价值：黑布林自古被誉为“五果”之首，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、钾、钠、镁及多种氨基酸和糖分，营养价值极高。

选购方法

1、看颜色：黑布林外皮呈紫黑色，颜色越深越新鲜。

2、看外形：果实呈扁圆形或桃形，表皮圆润的是新鲜黑布林。

3、看表皮：表皮应完整无损、无划痕，表面光亮者为佳。

4、用手捏：表皮光滑、质地硬实的更新鲜；若发软或发涩则已不新鲜。

5、闻味道：新鲜黑布林会散发淡淡的甘甜气息，糖度较高。

食用禁忌

1、未熟透的黑布林不宜食用。

2、黑布林含高量果酸，过量食用会损伤脾胃，易引发胃痛、溃疡及急慢性胃肠炎，患者应避免食用。

3、多食黑布林易生痰湿、伤脾胃并损齿，脾虚痰湿者及婴幼儿不宜多吃。