百合花茶的營養與功效

百合花性微寒平，味甘微苦，歸肺經，具備潤肺、清火、安神的功效，對咳嗽、眩暈、夜寐不安及濕瘡等有輔助改善作用。

百合花茶的營養與功效-百合花茶的泡法

百合花茶介紹

百合（Lilium）為百合科百合屬多年生草本球根植物，原產於北半球溫帶地區，亞洲東部、歐洲、北美洲分布最廣，全球超過110個品種，其中中國有55種。百合多作觀賞用，特別是荷蘭與日本的切花品種；其球根富含澱粉，亦可食用。傳統中醫認為其性微寒平，擁有潤肺、清火之效。

營養價值與療效

百合能潤肺止咳、寧心安神、補中益氣，適用於肺痨久咳、痰血、虛煩失眠、心悸神昏、腳氣浮腫等。常見食癔配方包括蜜煎百合、百合香米粥、百合黨參豬肺湯、百合雞子湯等；臨常用方如百合知母湯、百合地黃湯等。需注意，凡風寒咳嗽、便溏、脾胃虛寒及腎陽不足者忌用。

主要功效與食療作用

• 潤肺清火：改善肺熱咳嗽、咽喉乾燥。
• 寧心安神：緩解神經衰弱、失眠多夢、心煩悶。
• 補中益氣：提升氣力，緩解語低息微、神疲乏力。
• 潤腸通便：對燥性便秘有助益。
• 潤膚防衰：含潤養成分，有助皮膚保濕、減少皺紋。
• 化痰止渴：輔助治療發熱咳嗽與肺結核。
• 防止秋燥：減少秋季口乾、乾咳等症狀。

副作用與禁忌

孕婦禁用；脾胃虛寒、腹瀉者不宜多飲。

泡法與儲存

每次取2–3克以沸水密封浸泡約10分鐘。儲存時應完全密封、避光、置於涼爽處，並建議使用不透明容器以防濕氣與香氣散失。