凉拌黄瓜能减肥吗

凉拌黄瓜能减肥吗：

可以。

凉拌黄瓜的做法

原料：黄瓜500克、水发木耳50克、白糖、精盐、酱油、味精。

做法：

1. 木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵;
2. 黄瓜、胡萝卜切菱形片;
3. 锅水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出让凉;
4. 油锅放少许油，放入花椒、大料、葱段炸出香味，浇在食材上;
5. 放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可。

减肥效果：

黄瓜搭配木耳，排毒、减肥功效好。黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪，从而达到减肥功效。而木耳富含多种营养成分，被誉為「素中之葷」。木耳中的植物胶质有较强吸附力，可吸附残留消化系统的杂质并排出体外，起到排毒清肠作用。二者混吃可达到减肥、滋补强壮、和血、平衡营养之功效。

食用注意：

需适量食用，不宜过多，尤其是在晚上。过量食用青瓜容易起夜，因水分含量高。