秋天到來，身體進入換季調整期，減肥飲食也需隨季節轉變。以下是特別整理的秋季一周低卡減脂食譜，並分享三個關鍵飲食要點，協助你健康掉秤。
秋天減肥必須遵守的三個飲食原則：
- 睡前3小時禁食：晚上攝入的糖份易轉化為脂肪，建議晚飯盡量提前。
- 每餐多樣化搭配：避免單一食物（如拉麵、盒飯），減肥期間更應注重蔬菜與營養均衡。
- 生活多動為原則：不必刻意運動，日常生活中隨時活動身體，持續消耗熱量。
第1天 - 星期一
- 早餐：低脂牛奶一杯、雞蛋煎餅（只取蛋白部分）1份
- 午餐：豆皮炒青椒、涼拌黃瓜雞絲、香菇炒油菜
- 晚餐：蒜泥醬牛肉、辣椒炒苦瓜、青菜肉絲粉絲湯
第2天 - 星期二
- 早餐：棗仁玉米粥1碗、素包1個
- 午餐：素焖扁豆、番茄菜花、蝦仁蒸蛋羹、半碗糙米
- 晚餐：清燙麻辣蔬菜鍋（加豆腐、蘑菇、海帶、雞肉丸）
第3天 - 星期三
- 早餐：南瓜枸杞糙米粥、煎蛋1份、什錦泡菜
- 午餐：紅燒牛肉、涼拌菠菜、素炒芥蘭、半個地瓜
- 晚餐：冬瓜排骨湯、胡蘿蔔青椒土豆絲、涼拌茄子
第4天 - 星期四
- 早餐：無糖豆漿1碗、全麥吐司2片、水煮蛋1個
- 午餐：腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、清炒豆芽米飯（半碗）
- 晚餐：清蒸西葫蘆、蝦米燒冬瓜、腐竹黃瓜沙拉、紅豆粥1碗
第5天 - 星期五
- 早餐：紅豆糙米粥1碗、涼拌黃瓜蘿蔔芹菜（配水煮花生）、桂圓或棗類水果
- 午餐：番茄炒蛋、木耳拌芹菜、滷油青菜、米飯（半碗）
- 晚餐：菠菜豬血豆腐湯、涼拌馬鈴薯絲、白菜心沙拉
第6天 - 星期六
- 早餐：鹽豆花蒸蛋、蒸糕1/2個
- 午餐：涼拌西兰花、清蒸魚片、青椒冬蔥丁（米飯半碗）
- 晚餐：涼拌竹筍、鍋貼豆腐、酸辣藕片、小米粥1碗
第7天 - 星期日
- 早餐：蒸玉米1/2根、水煮蛋1顆、低脂牛奶1杯
- 午餐：番茄營養麵（只吃半碗麵）、涼拌海帶絲、胡蘿蔔絲
- 晚餐：魚丸豆苗湯、素炒西葫瓜、烤地瓜1小块
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