減肥美味食譜推薦：吃出健康好身材

想有效減肥？從飲食開始是最明智的方法。許多肥胖問題背後都有後天飲食因素，特別是高脂肪攝取。今天小編為你介紹2款夏季清爽減肥食譜——銀耳黃瓜絲與鯉魚湯，輕鬆吃出好身材。

銀耳黃瓜絲

準備黃瓜、銀耳、熟芝麻、枸杞等材料。將黃瓜切絲，枸杞用溫水泡軟，銀耳入沸水燙熟後撈出過冷水，再撕成小朵；將所有材料放入調理盆，加入鹽、胡椒、醋與香油拌勻即可食用。
黃瓜富含丙醇二酸，能有效抑制糖類轉化為脂肪，並含豐富纖維素，有助促進腸蠕動、加速排洩與降低膽固醇。熱量極低，特別適合高血壓、高血脂以及合併肥胖症的糖尿病患者作為減肥蔬菜。

鯉魚湯

材料：鮮鯉魚100克、荜芨5克、川椒15克、生姜、香菜、料酒、鹽、胡椒、味精、醋各適量。
做法：鯉魚去鱗去內臟洗淨，切塊；姜、蔥拍破。將所有材料入鍋，加水足夠淹過食材，武火煮沸後轉文火慢炖約40分鐘，最後加入香菜、料酒、胡椒與醋調味即可。
可單獨食用或佐餐，魚湯合併食用能利水消腸，幫助減肥。

以上兩款食譜均低脂高營養，適合當作日常減肥飲食選擇。快試試看，輕鬆吃出健康好身材！