什錦白菜與白菜粥：低卡減肥食譜推薦

白菜富含纖維素，能促進腸蠕動、幫助消化與預防便秘，是低卡減肥的好選擇。每天以白菜取代部分主食或蔬菜，連續食用2-3天即可輕鬆減重。

清體減肥白菜粥

食材：大白菜4份、熟米飯1份（家庭早餐可調整為白菜2份：米飯1份）

做法：

1. 白菜切絲，備好蔥姜蒜末；
2. 熱鍋加油，以蔥姜蒜爆香後下白菜絲翻炒至出湯，加入米飯與足夠水份；
3. 中火熬煮至粥體粘稠，最後依口味加入少許鹽調味。

白菜粥減肥一日計畫（建續2-3天）

• 早餐至上午：1顆蘋果、1袋酸奶、1小碗白菜粥
• 午餐：2小碗白菜粥
• 晚餐：1份水果（或牛奶／蔬菜素湯）

完成期後恢正常飲食，記得少量多餐；此法約可減重2公斤。

什錦白菜

食材：白菜、金針菇、胡蘿蔔、香菇鹽、雞精、胡椒粉

做法：

1. 白菜洗淨切片，沸水瀝空；金針菇與香菇燙熟後切絲；
2. 菇絲加入鹽、雞精與胡椒粉醃10分鐘；
3. 所有材料混合，最後以鹽與雞精調味即可。

食用建議：早餐正常進餐，午餐與晚餐不限量搭配此菜，持續數日可見體態變輕。