減肥食品搭配食譜打響美味瘦身炮

秋天是減肥的黃金時期，MM們可以嘗試飲食減肥，健康又有效。以下推薦7種減肥食品，解暑又消脂，讓你在秋天吃出健康與好身材。

1、黃瓜

每100克熱量約15大卡，含有丙醇二酸抑制糖轉脂，纖維素促排便降膽固醇。脾胃虛寒者少食，腸胃病及高血壓勿吃腌黃瓜。

推薦食譜：山楂汁拌黃瓜

原料：嫩黃瓜5條、山楂30克、白糖50克。

做法：黃瓜切條去兩端；山楂水煮取100ml；黃瓜加水煮後控乾；倒入山楂糖水熬煮，拌入黃瓜即可。

搭配木耳排毒，或直接生拍補充鐵與維C，炎喉痛也適宜食用。

2、木瓜

含蛋白酵素與果膘，促進代謝、助消化、利水脹，並具美容養顏功效。

推薦食譜：木瓜薏仁粥

原料：木瓜、糙米、薏仁、紅棗。

做法：木瓜去瓤切塊；薏仁紅棗浸泡；糙米煮15分鐘；加入木瓜再煮5分鐘即可。

各成分滋養助顏，薏米利水排膿；薏仁須提前浸泡2小時以上。

3、綠茶

兒茶素促進燃脂與代謝，飯後半小時喝一杯效果更佳，有助改善腸道並消除疲勞。

月經期減少攝取；避免與含鐵食物同時食用。

4、豆芽

綠豆芽低卡（每100克僅8大卡）、纖維豐富，通便促代謝。與韭菜同炒可防治便秘。

推薦食譜：綠豆芽拌筍絲

原料：綠豆芽150g、莴筍80g、鹽、醋、香油、白糖、生抽。

做法：豆芽去根洗淨；莴筍切絲；沸水燙後撈起；拌入調料即可。

可燙後醬油醋涼拌，或與魚同煮美肌；作為夏季減肥輕食佳選。

5、芹菜

含利尿成分，營養低（每100克約12大卡），助潤腸通便、美肌美體。

推薦食譜：芹菜粥

原料：芹菜40g、粳米50g、蔥白。

做法：芹菜洗後油炒；加粳米水煮沸；粥熟後入菜，調味完成。

早晚食用尤宜水腫型MM；效果需堅持數周方顯。

6、胡蘿卜

低熱、富含鈣磷鐵，有助抑制甜食渴望。建議煮湯或生吃。

推薦飲品：橙子胡蘿卜汁

原料：橙子2個、胡蘿卜3根。

做法：去皮切塊，搾汁完成。可加薄荷調味。

富含抗氧化劑，能提昇能量；酸甜可口替代碳酸飲料。

7、菠菜

纖維豐富，促腸蠕動，熱量低（每100克24大卡），助燃脂減脂堆積。

推薦食譜：上湯菠菜

原料：菠菜1把、皮蛋、鹹蛋、生薑、雞湯、白胡椒粉、鹽。

做法：蛋蒸熟切碎；薑片油炒；加蛋粒與菠菜炒後倒入雞湯煮一分半鐘。

菠菜需煮熟減澀味；低脂烹調為佳；亦可用於減肥晚餐。

總結：7款食品與配套食譜，均衡美味與效果兼顧。搭配時注意個體適應，堅持食用方見成效。