甲減患者需避開的飲食：為何不能吃白菜？

甲狀腺功能減退（甲減）為內分泌疾病，飲食調養有助改善症狀，但需特別注意某些食物禁忌。以下為甲減患者需了解的白菜相關禁忌與飲食原則：

1. 避免進食生甲狀腺腫物質

十字花科蔬菜如白菜、卷心菜、甘藍、油菜，以及木薯、核桃等，可能引發甲状腺腫大，建議甲減患者盡量避開。

2. 限制脂肪與膽固醇攝取

甲減患者常合併高脂血症，尤其是原發性甲減。建議脂肪供應量約佔每日總熱量的20%，並嚴格限制高膽固醇食物。

3. 確保足量蛋白質補充

為維持體內蛋白質平衡，甲減患者每日蛋白質攝取量至少需超過20克。由於腸道吸收功能下降，建議補充必需氨基酸，選擇蛋、乳、肉、魚等高品質蛋白來改善症狀。

4. 選擇高熱量、易消化吸收的食物

建議以營養豐富、易吸收的食物為主，如蛋類、乳製品、瘦肉、魚類、香芹、棗椰果、乾梅等。均衡飲食有助緩解甲減引起的身體不適。