冬季氣候乾燥，口唇容易乾裂，若不時舔濕會增加口角炎的發生機率。口角炎屬於局部炎症，在發作期間需特別注意飲食選擇。錯誤的飲食可能導致症狀惡化，甚至出現口角糜烂，因此必頋及避免食用某些食物。相關患者在康復過程中應選擇合適的食物，並加強家庭護理。
一、口角炎不能吃什麼
口角炎患者需避免食用過於燥熱的食物，例如牛肉、狗肉等；同時要減少熱性水果的攝入，如橙子等。總體而言，應忌口生冷、油膩、辛辣、酸味及具有刺激性的食物，例如桔子、李子等。此外，為減少對口角黏膜的刺激，應盡量避免口香糖、巧克力，並戒除煙酒、咖啡。對於過熱的料理、辛辣的燒烤食物以及油炸食品也需謹慎，這些都容易引發或加重口腔潰瘍。
二、口角炎患者吃什麼好
- 新鮮蔬菜：建議多攝取富含維生素的蔬菜，例如黃豆芽、油菜、小白菜及白蘿卜。
- 清潔滋補食品：可選擇銀耳燉冰糖，取銀耳50克與紅棗10枚共煮，攝取清甜滋補的糖水；或將海帶切碎後煎湯飲用。
- 山藥：山藥營養豐富，含有遊離氨基酸與多酚氧化酶等物質，具滋補功效，且做法多樣，是補虛的優選食材。
三、口角炎的家庭護理要點
- 明確病因，對症處理：若症狀持續不適，應尋求醫療建議。例如，若因維生素B2缺乏，可能出現舌炎、舌頭乾燥發紫，甚至發展為牛肉舌的情況，並可能伴隨唇炎或陰囊炎。
- 均衡飲食，補充營養：每日應多攝取綠色蔬菜、蛋黃、肝臟、糙米及各類豆製品，以確保維生素與礦物質的足夠攝入。
- 局部護理：兒童患者尤須避免舔濕口角，並勿隨意塗擦紫藥水，因這類藥物會使皮膚更加乾裂。推薦使用具有保護及修復作用的軟膏，例如1%～5%克霉哩軟膏或金霉素魚肝油，以達到抗感染與促進上皮細胞修復的效果。
- 飲食調理：確保患兒攝取足夠的水分與營養，建議提供流質或半流質的食物，便於吞嚥與吸收。
- 隔離預傳染：口角炎可能由細菌或真菌交叉感染引起，於是托兒所、幼兒園等集體場所，應將個人用物如毛巾、茶杯及餐具進行徹底消毒，並鼓勵兒童使用專屬的個人用品，以降低傳染風險。