豆漿是常見的健康早餐,但並非人人適用。8類人喝豆漻好處幾乎為零,卻可能面臨不同健康風險,喝前需謹慎。
1.腎結石患者
豆類及豆漿含有較多草酸鹽,易與腎中鈣質結合形成結石。腎結石患者飲用後可能加重病情,屬於不宜喝豆漿的人群。
2.腸胃功能不佳者
豆類含低聚糖,可能導致打嗝、腹脹;急性或淺表性胃炎患者更應避免豆製品,以免刺激胃酸分泌、加重胃部不適。
3.乳腺增生或子宮肌瘤女性
每天喝約兩杯200ml豆漿,可能替代部分體內雌激素,刺激乳腺或子宮內膜增生,這些女性應限制豆類攝入。
4.缺鋅的人
豆漿含抑制劑、皂角素和凝集素,影響營養吸收。建議煮熟食用,並補充微量元素鋅以降低影響。
5.正在服用抗生素者
特別是紅霉素,與豆漻同服可能引發不良化學反應。最好在服用抗生素一小時後再飲用豆漿。
6.手術或病後恢復期人群
恢復期免疫力較低、腸胃功能弱,豆漻屬寒性,可能引發惡心、腹瀉。建議多喝酸奶以助消化並保護胃部。
7.痛風患者
黃豆富含嘌呤,製成豆漻後含量更高,可能誘發或加重痛風。痛風病人應少喝,飲用量需加以控制。
8.小嬰兒
豆漻無法滿足嬰兒全面營養需求,不能代替母乳或配方奶。專家建議嬰兒使用適配方粉,而非豆漻。
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