荔枝放得越久就越容易上火

注意一次食用量不要超过10个，过量会令肝火上升，导致喉干舌燥，严重者甚至出现恶心、四肢无力、眩晕等不适。尤其是儿童，建议食用3-4粒即可；阴虚燥热、湿热偏盛体质的人群也不宜多吃，同时，糖尿病患者和易胀气的人群需格外谨慎。

荔枝放得越久就越容易上火

荔枝的营养价值与功效

1、用盐水浸泡荔枝可有效降火

将荔枝剥去外壳（注意保留果肉外的那层白膜），洗净后用30%浓度的盐水浸泡约1小时再食用，可显著降火去燥。若需延长保鲜期，可剥去白膜后直接将果肉浸入淡盐水，1小时后密封冷藏保存，食用时取出即可。

2、切勿连续大量食用

建议单次食用量不超过10个，过量易引发肝火上升、喉干舌燥，甚至恶心、乏力、眩晕等不良反应。儿童以3-4粒为宜；阴虚燥热、湿热体质者及糖尿病患者更应慎用。

3、避免空腹食用

食用荔枝前最好先垫底食物，建议在饭后半小时再享用。

4、搭配降火汤水

食用时可搭配淡盐水，或饮用生地瘦肉汤、猪骨汤及蜜枣茶，也可适量饮用绿豆汤或绿茶，以缓解荔枝的热性反应。

新鲜荔枝更温和

古诗中“日啖荔枝三百颗”实不可取。荔枝存放时间越长，糖分积累越高，热性也随之增强，更易引发上火反应。不过适量食用仍富含营养，对女性而言还有助于淡化雀斑、使肌肤更光滑。