夏天吃荔枝好吗？夏季吃荔枝防上火六妙招

夏季是荔枝大量上市的季节。荔枝味甘、酸，性温，归心、脾、肝经，无毒，具有生津止渴、益肝、补脾、益气血的功效，营养价值很高。但需注意食用量，因为荔枝吃多会上火。

夏天吃荔枝好吗？夏天怎麼吃荔枝才不會上火

夏季吃荔枝防上火六招

1. 井水浸泡法：將新鮮荔枝沉於水井或冷泉（水）中隔夜取食，既能不上火，又能化燥氣補陰。清代詩人屈大均曾記載此法。
2. 鹽水冰凍法：荔枝連皮浸入淡鹽水中後冰凍食用，不僅不上火還能解滯增食。可搭配荔枝葉煎茶解決食用過多引起的滯瀉。
3. 飲食搭配：吃荔枝前喝鹽水、夏枯草涼茶或冬瓜湯；同時多喝鹽水，或用生地、蜜棗煲水預防荔枝病。
4. 魚肉克制：食用曹白鹹魚（蒸熟配飯或煮湯）可有效防止上火。
5. 果葉利用：新鮮荔枝葉與殼煮水饮用，有助預防火氣。
6. 保留果膜：食用時保留果殼內的白色薄膜並一起吃下，並吃掉蒂部白色部份，可有效減少上火機會。

苏轼詩雲"日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人"，體現了對荔枝的極大愛好。但需謹記適可而止，過量食用會加重體內火氣。喜愛荔枝的同學們，記得控制數量，讓我們在炎炎夏日也能清清爽爽！