防治面神经炎药膳：十款食疗方详解

概述

面神经炎是一种常见的周围神经疾病，多发于青壮年，发病原因尚不明确，可能与病毒感染或风湿性损伤有关。典型症状为单侧面部麻痹，表情动作消失，前额无皱纹、眼裂扩大、鼻唇沟变浅、口角下垂，微笑时尤为明显。中医称之为“面瘫”，多因气血不足、面部受风寒热邪侵袭导致经络阻滞、筋脉失养所致，临床常见风热与风寒两种证型。以下十款药膳方通过祛风通络、补益气血，帮助缓解症状，不妨一试。

二芍全虫炖金龟

配方：赤芍、白芍各10g，全虫6g，金龟1只（约300g），料酒20mL，姜、葱、盐各适量。

做法：赤芍、白芍润透切片；全虫烘干打成细粉；金龟宰杀后去头尾、内膜及爪，放入炖锅抹上盐、料酒，加入姜、葱、赤芍、白芍，把全虫粉抹在龟肉上，加水600mL。武火烧沸后转文火炖煮45分钟即可。每日1次，每次食用龟肉50g并喝汤。

功效：滋阴补血、祛风通络，适用于面神经炎患者。

川芎附子炖羊肉

配方：川芎10克，附片15克，全虫6克，羊肉300克，姜10克，葱15克，料酒、盐适量。

做法：川芎润透切片；附片洗净去杂质；全虫烘干打成细粉；羊肉洗净切块；姜切片，葱切段。羊肉放入炖锅，加入川芎、附片、姜、葱、盐、料酒，注入600毫升水。武火烧沸后文火炖煮40分钟即可。每日2次，吃羊肉50g，将全虫粉分两次用羊肉汤送服。

功效：补益气血、活血通络，对风寒型面神经炎效果显著。

防风炖墨鱼

配方：防风、钩藤各10g，僵蚕、夏枯草各15g，全虫6g，鲜墨鱼300g，姜、葱、盐各适量。

做法：防风浸润切片；钩藤及夏枯草洗净；全虫、僵蚕烘干分别打成细粉，用纱布包好；姜切片，葱切段。将墨鱼、僵蚕、防风、钩藤、夏枯草同放炖锅，加入姜、葱、盐和水600mL。武火烧沸后转文火炖煮30分钟即可。每日1次，每次吃墨鱼50g，全虫粉分两次用汤吞服。

功效：祛风通络、滋阴补血，适用于风热型面神经炎患者。

莶草乌鸡汤

配方：豨莶草、当归各20g，红花、桃仁、全虫各6g，乌鸡1只（约500g），姜、葱、盐各适量。

做法：豨莶草、桃仁、红花、当归洗净，当归切片或节；乌鸡宰杀后去毛、内脏及爪；全虫烘干打成细粉。将药材装入纱布包扎口，与乌鸡一同放入炖锅，加入姜、葱、盐和水600mL。武火烧沸后文火煮45分钟即可。每日1次，每次吃乌鸡肉50g，全虫粉分两次用乌鸡汤送服。

功效：行气活血，对面神经炎患者疗效确切。

当归桃仁炖鹧鸪

配方：当归10g，桃仁6g，鹧鸪2只，姜、葱、盐各适量。

做法：当归洗净切5cm节；桃仁去杂质洗净；鹧鸪宰杀后去毛、内脏及爪；姜切片，葱切段。将鹧鸪放入炖锅抹上盐，加入当归、桃仁、姜、葱和水300mL。武火烧沸后转文火炖煮45分钟即可。每日1次，每次吃鹧鸪1只并喝汤。

功效：祛风活血，适用于面神经炎患者。

全虫鳝鱼汤

配方：当归10g，红花6g，全虫6g，鳝鱼300g，姜、葱、盐各适量。

做法：全虫烘干打成细粉；鳝鱼去骨及头尾，切15cm长段；当归洗净切片；红花洗净。将鳝鱼段放入炖锅，加入当归、红花、姜、葱、盐和水600mL。武火烧沸后文火炖煮40分钟即可。每日1次，每次吃鳝鱼50g，用汤送服全虫粉的一半。

功效：祛风补血，适用于面部面神经炎患者。

芎菊粥

配方：川芎10g，菊花6g，粳米250g。

做法：川芎洗净切片；鲜菊花洗净去杂质；粳米淘洗干净。将粳米放入炖锅，加入川芎、菊花和水800mL。武火烧沸后转文火煮40分钟即可。每日1次，每次吃粥80g。

功效：疏风清热、活血行气，对面神经炎患者有益。

牛奶生地牡蛎饮

配方：生地15g，牡蛎100g，牛奶250g，白糖20g。

做法：生地切片，牡蛎肉洗净切片。将生地、牡蛎同放炖锅，加入白糖和水200mL。武火烧沸后文火煮25分钟，再加入牛奶即成。每日1杯，喝牛奶并吃牡蛎肉。

功效：平肝潜阳、软化散结，适用于面部面神经炎患者。

天麻蒸乳鸽

配方：天麻10g，红花、桃仁各6g，乳鸽2只，姜、葱、盐各适量。

做法：天麻润透切片；红花、桃仁洗净；乳鸽宰杀后去毛、内脏及爪；姜切片，葱切段。将天麻、红花、桃仁、姜、葱、盐放入蒸杯，加入乳鸽和水200mL。武火蒸40分钟即可。每日1次，每次吃乳鸽半只。

功效：平肝熄风、祛风定惊，对面神经炎患者有良效。

干姜羊肉粥

配方：生姜10g，羊肉50g，粳米250g，盐3g。

做法：干姜切细丝，羊肉洗净切丝；粳米淘洗干净。将干姜、羊肉、粳米一同放入锅，加水置武火上烧沸，转文火煮45分钟即可。每日1次，早餐食用。

功效：温中逐寒、回阳通脉，适用于风寒型面神经炎患者。