胃腸功能不佳不僅影響健康,長期更可能導致胃病。飲食結構不當及濫用抗生素是常見成因,而傳統藥物可能因副作用導致菌群失衡,進一步降低胃部防御力。
山楂果膠及單寧酸含量高,胃酸作用下易產生不溶性沉淀,與食物殘渣結合可能形成胃結石,引發潰瘍或出血。煮熟食用可減少單寧酸影響。
棗皮富含膳食纖維,一次過量攝入會刺激胃腸,尤其是黏膜已受損者,可能加重疼痛與不適。
屬寒性水果,過量損傷脾胃陽氣;豐富的維生素C與果膘會增加胃酸,引發腹痛、泛酸與燒心,天冷時尤甚,脾胃虛寒者應盡量避免。
紅薯補脾益氣、補充能量(糖尿病患者需留意);菠菜潤腸通便;甘藍助潰瘍愈合;胡蘿卜「下氣補中、潤腸胃」。
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