厨房安全隐忧与防护指南

厨房安全隐忧与防护指南

厨房是家庭中潜在危险较多的区域，尤其对活泼的宝宝来说，充满各种安全隐患。本文为您梳理厨房安全要点，帮助您打造一个安全的烹饪环境。

防止宝宝接触危险区域与物品

灶台是厨房中最危险的地方，宝宝可能会对煤气开关又打又扭又拉又拽，因此有宝宝的家庭最好选用带罩子的燃气灶，连旋钮都被罩住的那种。做饭时，不要把锅的长手柄朝外，而是要对着墙壁，以防宝宝够到翻倒烫伤。最好的防御措施就是，不要让宝宝靠近灶台。

不要把暖壶、茶壶等物品放在桌子边沿附近，避免被宝宝碰倒。

橱柜尽量不用玻璃门，抽屉、柜门要用安全锁锁好，防止宝宝打开。

地面如果洒上水或油渍，要及时清理，以免宝宝或端着热饮的您滑倒。

电饭锅、微波炉等电器的电线尽量不要拖在地上或搭拉在桌边，如果不得不这样，要尽量缩短距离。

垃圾袋要放在隐蔽的地方，塑料袋一定要收拾好，避免宝宝拾到玩耍后蒙在头上导致窒息。

厨房用电安全不容忽视

内置家电的处置：在处理内置式家电时，应预留空间，这样一旦电器出现故障可以比较方便地移出修理。

冰箱的安置：冰箱不宜靠近灶台，一方面容易影响冰箱内的温度，另一方面也容易导致冰箱粘水，出现漏电现象。

厨房用灯具：厨房的灯具应使用螺口式，并加装安全罩。

电线及电源插座的铺设：可以在厨房各个角落多设置一些电源插座，防止电线横陈，给宝宝带来不必要的危险。电线不要在洗涤盆、炉具或其他热源旁铺设，并安装漏电保护装置。

保险丝不可用铜丝代替：铜丝熔点高，不易熔断，起不到保护电路的作用，应选用合适的保险丝。

可移动电器的使用：电饭煲、电炒锅、电磁炉等可移动的电器，用完后不仅要关掉开关，还应拔下插头，防止开关失灵引发火灾。

厨房物品摆放与装修安全

餐具的摆放：刀、叉、削皮器等锋利餐具应放在宝宝够不着的地方，或锁起来。杯子、盘子、碗等也要锁在柜子里，防止宝宝拿出砸碎或割伤。

清洁用品的存放：厨房使用的清洁剂、洗涤剂、消毒剂等含有氯或氨，倒在一起会产生致命的氨气。这些清洁剂要放在宝宝够不到的地方，使用时要将宝宝抱到其他房间，戴上手套和口罩，不要混合使用，并保持通风。

其他杂物的存放：火柴、打火机应放在安全的地方。灶台旁不要挂放易燃品，如窗帘、干花、木汤勺等。大件物品如锅具、花瓶、碗及食物处理器不要放在橱柜顶部，以免搬动时发生危险。

厨房装修设计安全要点

1、台面及橱柜设计：橱柜边角和把手最好采用圆弧修饰，避免尖角设计。橱柜尽量选用导轨滑动门，不要用玻璃门，以防宝宝开门时被玻璃划伤。

2、厨房门设计：最好改为推拉门或向外开的门，避免向内开的门突然开启时撞到正在备餐的人或宝宝。

3、表面装饰材料：厨房是潮湿易积水的场所，地台、操作台面、墙面、顶棚等材料要选用防水、耐水性优良的。橱柜内部材料要选用不易污染、易清洗、防潮、耐热的材料。炉灶周围等关键区域使用的材料必须具备防火功能，防止火灾发生。

安全厨房的八大指标

1. 厨房门的开启方向要讲究，最好改用推拉门或外开门。
2. 注意灶具与电器与橱柜不要离得太近。
3. 放置冰箱时要远离清洗区，避免水溅导致漏电。
4. 包管时选用防火性能好的材料，塑料等易燃材料不能使用。
5. 包管时要留出检查口，便于日后检修。
6. 吊柜不要安装在轻质墙面上。
7. 使用带玻璃装饰的柜体时要小心碰撞。
8. 要保持厨房良好的通风。