洋蔥抗癌？研究發現可殺癌細胞，但吃洋蔥能否防癌仍待確認

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如果你常看親友的社交動態，對「洋蔥抗癌」這一話題一定不陌生。雖然有研究指出洋蔥中的成分能殺死癌細胞，但目前科學界仍對「吃洋蔥能否預防癌症」持保留態度。

根據《國際食品研究》期刊發表的研究，、加拿大科研人員發現，從紅洋蔥中提取的槲皮素能有效地破壞結腸癌細胞。實驗顯示，槲皮素可開啟癌細胞的「自殺機制」，阻斷其生存與傳播，並抑制癌細胞間的溝通，其中紅洋蔥的效果最為顯著。

然而，英國癌症研究會資深科學資訊官 賈斯廷·奧爾福德 指出，人體是一個極其複雜的系統，實驗室的結果不代表日常飲食具有相同功效。若能進一步確認具體作用分子，將有助於未來抗癌藥物的研發。