文章導讀:近年來,學齡兒童蛀牙率隨著衛生習慣改善而明顯下降,但學齡「前」兒童的乳牙蛀牙率卻呈上升趨勢,研究指出這與經常飲用含糖飲料有關。
蛀牙由多種細菌共同作用造成,其中最主要為轉鏈球菌。該菌會在牙齒表面形成牙菌斑,並利用食物殘渣中的糖分代謝產生酸性物質。當口腔內pH值低於5.5時,牙釉質會被腐蝕,最終導致蛀牙。因此,口腔中轉鏈球菌的滋生與否與蛀牙發生高度相關。

美國愛荷華大學研究團隊追蹤212位學齡前兒童,調查含糖飲品攝入、牙菌斑形成、刷牙習慣及轉鏈球菌狀況。研究發現,含糖飲品的攝取與轉鏈球菌滋生是影響蛀牙發生的兩大關鍵因子。團隊指出,透過這兩項指標,可以有效預測18個月後的蛀牙風險。
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