自製夏日解暑飲料：6款家庭經典配方

山楂湯 — 將山楂片100克、酸梅50克加入3.5公斤水中煮至爛熟，加入白菊花100克，沸後撇去殘渣，依個人口味加入適量白糖，涼後即可飲用。

綠豆酸梅湯 — 綠豆150克與酸梅100克同煮至軟透，加入白糖調味，涼後即成清熱解暑佳品。

荷葉涼茶 — 將新鮮荷葉半張撕小片，與白朮10克、鬱金香、甘草各6克共煮20分鐘，加糖調味後冷卻，瀏濾即可飲用。


 

椰汁銀羹 — 銀耳30克用溫水泡發，剔除硬蒂，加入椰汁125克、冰糖與適量水，煮沸後以小火收至濃稠。

金銀花湯 — 金銀花30克以沸水沖泡，加白糖調味，涼後可直接飲用或冰鎮。

食鹽甘草飲 — 甘草15克與少許食鹽放入杯內，冲入沸水後浸泡約1小時，待溫後服用。