剝石榴的方法：怎麼剝石榴才能乾淨不粘手

很多人都喜歡吃石榴，但石榴皮厚、籽硬，無從下手，還容易弄濟滿手汁液。其實只要掌握正確方法，就能輕鬆處理且不會沾染顏色。現在，編編為大家整理了一個簡單又實用的剝石榴的方法，讓你一試就上手。

剝石榴的方法

1. 將石榴頂端的花蒂部分朝上，用小刀沿最外緣的縫隙輕輕劃一圈，不要太深，以免傷到內部的籽實。
2. 顺势將頂端的花蒂削去，並可輕輕挖一挖中間的芯部，有助於後續分離。
3. 完成以上兩步後，兩手像掰饅頭一樣輕輕一掰，石榴便會沿著剛剛的線痕自然裂開，即可依喜好分成小塊食用。

小貼士

若擔心石榴汁液染色，建議在操作時戴上一次性手套，或在砧板上貼一層保鮮膜，方便清理。

此外，石榴營養豐富，據記載其具助消化、降血脂、抗氧化的多種功效，且籽粒晶瑩酸甜多汁，是夏季常見的健康水果之一。