雪花酥與牛軋糖的差別是什麼

雪花酥和牛軋糖是兩款受歡迎的甜點，由於它們在製作方法上較為相似，因此經常被混淆。那麼它們之間究竟有什麼區別呢？

1. 原料不同：牛軋糖的主要原料為棉花糖、奶粉、黃油以及花生或其他堅果；而雪花酥則是在牛軋糖的基礎上加入了餅乾。

2. 口感不同：由於牛軋糖中奶粉含量較高，甜味相對更為濃郁且質地較硬；雪花酥因加入餅乾，不僅能中和甜度，還帶來截然不同的鬆脆口感。

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