杭州径山茶属于什么茶

径山茶在唐宋时期已享有盛名。日本僧人南浦昭明禅师曾于径山寺研习佛学，后将茶籽带回日本，成为当今许多日本茶种的源头。那么，杭州径山茶究竟属于什么茶呢？

1、径山茶是绿茶中的珍品。产自浙江省余杭区西北部天目山东北峰的径山。

2、径山茶条索纤细、卷曲成螺。特级茶采摘标准为一芽一叶或一芽二叶初展。经通风摊放、高温杀青、理条整形、精细揉捻，最后以炭火烘干而成。

3、外形：茶芽细嫩显毫，色泽绿翠；

内质：嫩香持久，滋味鲜爽；

茶汤：汤色嫩绿明亮，

叶底：细嫩成朵，嫩绿明亮。

4、冲泡体验：用玻璃杯冲泡一杯径山茶，可见其真色、真香、真味与真态。翠绿的色泽、悠悠的清香、丝丝的甘甜，集“色、香、味、形”四绝于一身，令人赏心悦目，获得感官与精神的双重满足。

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