都匀毛尖是什么茶？详解贵州名茶的特点与品质

中国是饮茶大国，国人也酷爱喝茶，因此每个家庭都会储备茶叶。茶叶种类繁多，价格各异。那么，都匀毛尖究竟是什么茶呢？

1、都匀毛尖属于绿茶，是中国十大名茶之一。

2、1956年由毛泽东亲自命名，又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一。其条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠；香气清高，滋味鲜浓；叶底嫩绿匀整明亮。产自贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治州。

3、都匀毛尖外形可与碧螺春媲美，内质能与信阳毛尖并列。鲜叶要求嫩绿匀齐、细小短薄，一芽一叶初展时形似雀芽。其条索紧细卷曲，毫毛显露，色泽绿润；内质香气清嫩鲜爽，滋味鲜浓回甜，汤色清澈，叶底嫩绿匀齐。

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