都匀毛尖保存技巧有哪些

都匀毛尖作为高品质茶叶，既是中国十大名茶之一，也是贵州三大名茶之一。下面为您详细介绍都匀毛尖的保存技巧。

1、都匀毛尖茶叶含水量不宜超过5%，长期保存以3%为佳。否则茶多酚、叶绿素等成分易分解，导致茶叶色、香、味发生变化，高温环境下变质速度更快。

2、都匀毛尖茶叶包装内氧气含量须控制在1%以下，避免氧气引起茶叶成分氧化变质。

3、由于茶叶含叶绿素等光敏成分，包装时必须遮光以防光催化反应，同时需避免紫外线照射。

4、都匀毛尖茶香易散失，需采用气密性良好的包装材料。另外茶叶极易吸附异味，包装材料及工艺产生的异味也需严格控制。

以上就是关于都匀毛尖保存技巧的全部内容。