初冬季節去內火：四款美味粥品簡單易做

概 述

冬天悄然而至，空氣潮濕又乾燥，身體易出現內火問題，尤其是供暖後更需預防。透過日常飲食調理可有效改善，以下介紹四款簡單又美味的去火粥品。

步驟/方法

1冬天活動減少易出現口腔癰腫、喉嚨痛及便秘等「心火」症狀。干蓮子30克(不去心)、干百合20克、大米100克、冰糖適量熬粥，可養心安神、改善睡眠。

2胃熱者常見胃痛、口臭、便秘，蘿卜汁或綠豆粥能有效清熱降火。日常應避免辛辣厚膩食物，並多攝取新鮮蔬果。

3若肺熱咳嗽影響睡眠，可試用雪梨銀耳粥：雪梨去皮切塊、銀耳100克泡發煮騰後加蜂蜜，有助生津止渴、止咳清熱。

注意事項

建議搭配具清肝熱作用的食物，如決明子與菊花：先將15克決明子炒香後包裝，與10克菊花、糯米及大米同煮，可增強去火效果，適合全家人食用。