
夏季多濕,濕邪入氣,易導致頭重身沉、脘腹脹滿、不願進食,甚至出現口苦、口黏、口渴但不欲飲的濕熱症狀。若你正遇到此類問題,可嘗試下列兩款滋補粥品,既能調理脾胃,又能化解濕熱。
材料:茯苓粉 30 克、粳米 30 克、紅棗 7 顆。
做法:先將粳米加適量水煮沸,待水滾後放入紅棗,煮至粥濃稠時加入茯苓粉攪拌均勻,稍煮即可。此方具有健脾利水、安神寧心之功效,適合在濕熱較重的環境中食用。但腎虛、尿少或虛寒滑精者請避免服用。
材料:苦瓜 30 克、薏仁 30 克、赤小豆 90 克、粳米 60 克。
做法:將苦瓜洗淨後剖開去籽,切成小塊,與薏仁、赤小豆、粳米一起放入鍋中加水,空腹煮至熟爛。每日 1–2 次食用,可清熱利濕、健脾補胃。注意胃寒、脾虛無濕或大便燥結者,以及孕婦慎用。
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