微波爐清潔與保養指南：11條安全使用守則

保持微波爐清潔並正確使用有助於延長其使用寿命並確保食品衛生安全。以下是一些重要的清潔與保養注意事項：

清潔與保養要點

1. 避免使用普通塑料容器

熱食物可能使普通塑料變形，並釋出有毒物質，污染食物並危害健康。建議使用微波用玻璃或陶瓷容器。

2. 禁止超時加熱

食品過長加熱可能導致燒焦、變硬喚失去香氣，並可能產生毒素。解凍或加熱時應根據食物類型與分量調整時間，不確定時可短時多次操作。食品放置超過2小時應捨棄，避免食物中毒。

3. 不要使用窄口或密封容器

瓶類即使開蓋也可能因壓力爆炸；請使用廣口容器。避免使用竹器、漆器、不耐熱玻璃或帶金、銀花邊的碗碟。選用標註可用的微波爐器皿。

4. 禁止使用金屬器皿

鐵、鋁、不銹鋼等金屬會引發電火花、反射微波，損壞馬達並影響加熱。切勿使用閉口容器，否則加熱液體易因壓力升高而爆破，建議使用廣口容器。

5. 冷凍後肉類勿再次微波解凍

微波解凍後表面已溫度升高，細菌可能繁殖；即使再冷凍也不能殺死活菌。須煮熟食用時，應先微波解凍再加熱至全熟。

6. 避免半熟後再次微波

半熟食品中的細菌仍會增殖，短時間加熱難以殺滅。冰凍食品應先微波解凍，然後再加熱完成烹調。

7. 禁止油炸食品

高溫油易飛濺引發火災。若起火請關閉電源，待火熄後再開門散熱，切勿立即開門。切勿使用微波爐烘干衣物或煮軟指甲油。

8. 正確擺放位置

微波爐不應放置在臥室，並避免物品蓋住頂部散熱窗格，以確保通風散熱。

9. 保持距離，避免長時間操作

啟動後人員應離開至少1米，降低微波洩露風險。

10. 專用插座使用

每臺微波爐應使用獨立插座並確保接地，防止電路過載。

11. 不用來加热母乳或其他食品

微波加熱不均易導致燙嘴，並破壞營養。建議使用傳統加熱方式。另請勿將硬化的指甲油或濕衣服放入微波，以免起火；取熱食物時務必佩戴防熱手套或使用工具，避免灼傷。