健康營養的微波爐做菜方法

健康營養的微波爐做菜方法

健康營養的微波爐做菜方法

微波爐除了每日中午在公司「叮飯」，在家中也可以用微波爐做出很多美味又營養的美食。現將推薦一道營養健康的食譜—「微波清炒胡蘿卜」，適合「叮飯族」在家輕鬆完成。

微波清炒胡蘿卜

很多人不喜歡吃胡蘿卜，其實胡蘿卜營養豐富，有「小人參」之稱。研究證明每天食用可預防心臟疾病與腫瘤；中醫也認為其具健脾和胃、補肝明目、清熱解毒的功效，是非常值得加入每日飲食的養生食材。

材料：胡蘿卜一根、香菜少許。

調料：植物油一勺、鹽一小勺、生抽一小勺、糖小半勺。

做法：

1. 胡蘿卜洗淨後切成細絲，香菜切成末備用。
2. 取一個微波爐適用容器，放入胡蘿卜絲與植物油，攪拌均勻後蓋上保鮮膜，用高火加熱三分鐘。
3. 取出後加入鹽、生抽、糖與香菜，攪拌均勻再放回微波爐，高火加熱一分鐘即可完成。