補氣藥膳常用食物與藥物清單

病理與症狀

從中醫角度而言，「勞則氣耗」是導致氣虛的主要原因，過度勞累或長時間工作會使氣虛問題逐漸顯現。主要症狀為容易疲勞、體力不足，例如覺得「走路似鉛塊，瓶倒不願扶，躺下不願起」。

預後與調養原則

氣虛者大病（如癌症）發生機率較高。改善關鍵在於「多睡少動」：透過充足睡眠恢復體能，並減少運動量以避免加重體內負擔。節假日時安排充分休息，有助氣血修復與能量生產。

常用補氣藥膳的藥物

人參、西洋參、黨參、太子參、白術、黃芪、大棗、甘草。注意事項：由於補氣藥物滋濃滯胃，脾胃氣處弱者應減量使用（一般建議每種約5克）。相較於性質強烈的人參，黨參更溫和、安全，是日常養生的優選。

常用補氣藥膳的食物

以下食物可有效輔助補氣：

• 穀類：粳米、糯米、大麥、荞麥、高梁、粟米、玉米、薏苡仁
• 根茎類：番薯、馬鈴薯、山藥、芋頭
• 豆類：黃豆、黑大豆、白扁豆、豌豆、蠶豆、豇豆、豆腐
• 蔬菜：番茄、胡蘿卜、黃芽白菜、苘蒿、洋蔥
• 菌菇類：蘑菇、香菇、猴頭菌
• 水果乾果：無花果、大棗、葡萄、蘋果、櫻桃、草莓、猕猴桃、花生、蓮子、芡實
• 肉類：雞肉、鵝肉、鹌鹑、牛肉、牛肚、豬肝、豬肚、羊肉、狗肉、兔肉、鹿肉、驢肉
• 水產類：帶魚、黃花魚、泥鳅、鳝魚、鳜魚、黑魚、鲫魚、鯉魚
• 其他：燕窩、蜂蜜、鵝蛋、鹌鹑蛋、赤砂糖