喝酒雖難免,但如何在應酬中保護腸胃、減少醉酒影響,卻是許多人關心的議題。營養專家分享實用解酒小技巧,幫助你更健康地應對酒局。
喝酒前喝點酸奶,為腸胃加上一道保護屏障
許人有親身體驗發現:空腹喝酒極易快速醉倒。原因是空腹時酒精在腸胃中被迅速吸收,醉酒反應也來得更猛烈。因此,喝酒前務必先吃點東西。
若無法一上桌就進食,建議在喝酒前喝一杯酸奶。乳製品可在胃壁形成保護膜,緩慢阻隔酒精與胃部接觸,減少酒精過量吸收,從而降低即時醉意。
除了喝酸奶,進場時也可選擇雞肉、燒鵝等高蛋白、高脂肪食物,這樣能進一步延緩酒精進入血液的速度,讓你更平穩地應對酒局。
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