解酒正誤：蜂蜜水優於濃茶

酒精過量後，記得補充果糖！蜂蜜水是解酒首選

酒過三巡之後，有人便不堪酒力，開始語無倫次。為避免酒後失態，解酒步驟必不可少。趙泳誼指出，目前的研究認為，只有果糖這種營養物質對加速酒精在體內血液中的清除有一定作用。因此，如果已經喝醉，最方便而又最簡單的辦法就是喝蜂蜜水，因為蜂蜜中含的大部分都是果糖。

其次，還可以喝柑橘、梨、蘋果、西瓜等鮮搾水果汁或喝一杯檸檬茶。如果家中無蜂蜜，也沒有鮮果汁，那麼喝糖水或果汁飲品也能起到一定的解酒作用。

錯誤的解酒觀念：“喝濃茶能解酒”

人們一直以為“喝濃茶能解酒”，其實是不正確的。酒精對心血管的刺激性很大，能加快心跳，而濃茶富含咖啡鹼，也具有興奮心臟的作用。兩者並用更增加了心臟的負擔，尤其對於心臟功能欠佳的人來說，後果不堪設想。因此，酒後不宜飲濃茶。不過，可以喝淡茶，因為淡茶有利尿作用，可以促進酒精的排洩，同時不會對心臟造成過度負荷。

民間解酒偏方：效果仍待驗證

民間也有一些常用的解酒方法，比如食用醋、腌菜湯、白蘿卜等，或用葛花煎水代茶飲，以葛根加綠豆熬汁喝。不過，這些方法的實際效果仍有待進一步證明。