生姜的解毒功效与使用方法

生姜具有解毒作用：性味辛温，主要归肺、胃、脾经。能解半夏、南星、鱼蟹、禽兽肉及蛇毒。

主治：

(1) 食鱼蟹、禽兽等肉类中毒：中毒多因食物含大量致病微生物（如沙门氏菌）或其毒素，或食物过敏所致。

生姜汁可解，或配生姜、紫苏各30克，水煎加红糖适量，效果更佳。煮食肉类时加入适量生姜，不仅可预防中毒，还能调味除腥。

(2) 误食生半夏、生南星、生乌头、闹羊花、木薯、野芋头、百部、毒覃中毒：用生姜急救均可获愈。

用法：

轻度症状（舌麻、恶心、呕吐）：急嚼生姜，或用生姜汁含漱，并口服约5毫升（近半汤匙），随后每4小时服1次，至症状消失；

中毒严重、神志昏迷者：取生姜15克、水2碗煎至半碗，分3次鼻饲服，每隔1小时1次；之后每3小时灌入生姜汁1汤匙，醒后再服1天。

(3) 治蛇伤虫咬：蝮蛇咬伤，将姜末外敷；百虫入耳，用姜汁滴入。

生姜除解毒外，还具解表散寒、止呕祛痰功效，可用于治疗风寒引起的感冒、呕吐、咳嗽等症。