睡前喝牛奶助眠的科學建議與注意事項

睡前喝牛奶助眠：科學建議與注意事項

有關專家指出，一般建議在早上搭配富含澱粉的谷類食物飲用牛奶，這樣能提供能量，並助於牛奶營養的更佳吸收。然而，對於晚上睡眠品質不佳或體質較瘦的人群，可在睡前額外喝一杯牛奶以改善睡眠。

研究顯示，牛奶中含有兩種具助眠作用的物質。其一是色胺酸，可促進血清素生成，進而引誘睡眠，通常一杯牛奶即可發揮效果；其二是具類似麻醉鎮靜作用的天然類阿片物質。因此，若偶爾出現睡眠淺或品質不佳，建議於傍晚或睡前30分鐘飲用牛奶，有助提升睡眠質量。值得注意的是，工作疲勞或大量運動流汗後避免飲用大量牛奶，否則可能加重疲勞感。

專家提醒三大禁忌：

• 避免空腹飲用牛奶
• 勿與茶或咖啡同時攝取
• 勿在牛奶中添加橘汁或檸檬汁，因其含果酸會使蛋白質變性，影響營養吸收

遵循以上建議，方能讓牛奶真正成為提升睡眠品質的晚安飲品。