教你減壓抗疲勞：食療小秘方

每天工作煩心，生活壓力大，最希望的就是好好休息一下，鬆解壓力，放鬆自己。我們總是覺得，壓力大時候聽聽輕音樂、看些有趣的書籍或電視劇、做些輕微運動就有幫助。其實，除了音樂和運動，還有一些食療小秘方可以幫助減壓抗疲勞，既健康又環保。

減壓抗疲勞小秘方：

玉竹50克，油豆腐、水發香菇各8個，豬瘦肉250克，芹菜心25克，發菜5克，紹酒25毫升，味精1克，精鹽5克，胡椒粉0．6克，雞湯250毫升，水豆粉10克，醬油10毫升。

將玉竹煎取藥汁100毫升；把豬瘦肉剁成肉末；竹筍煮熟；香菇、芹菜剁碎；油豆腐切成方形共16份，自切口挖空；將香菇、竹筍、芹菜、豬肉末、味精、胡椒粉、水澱粉、紹酒、精鹽等調成餡，分成16份，釀入油豆腐中，用發菜扎緊，不得露餡。將鍋置中火，加雞湯、玉竹汁、油豆腐燒開，放醬油、黃酒、白糖，加蓋文火燒至湯汁濃稠時起鍋即成。佐餐食用，有助於美肌豔容。
玉竹養陰潤燥，生津止渴。《本經》記載：「久服去面皮干，好顏色潤澤，輕身不老。」久食此菜能溫暖身體，消除疲勞，消除顏面斑點，美化肌膚，增進血色。

每天的事再多，只要抽出一些時間就能買齊這些食材，並做好這道佐餐菜，按時進餐還能增加食欲，調節身體生理功能。別讓壓力疲勞過度，只要你掌握這些食療小秘方，減壓抗疲勞就不是難事。快記住上面的配方，如果需要的話，馬上試一試吧！