消化不良怎麼辦？3 個居家偏方助消化

1. 鮮鴨肩谷芽麦芽湯

材料：鮮鴨肩 1～2 個、谷芽 15～20g、麥芽 15～30g、鹽與味精適量。
做法：將鴨肩割開，去除內臟但保留內金，與谷芽、麥芽同放瓦鍋加適量水，文火慢煮至鴨肩熟透，最後依口味加入鹽與味精。飲用時可吃肉喝湯。

適用：飲食積滯、消化不良。

2. 蘿卜酸梅湯

材料：新鮮蘿卜 250g、酸梅 2 枚、鹽適量。
做法：蘿卜切片與酸梅同入鍋，加三碗水煎煮至剩一碗，鹽調味後去渣取汁饮用。

適用：食積導致胸悶、燒心、腹脹、煩躁、氣逆，具寬中行氣、化積、下氣生津、化痰清熱之效。

3. 火炭母豬血湯

材料：新鮮火炭母 60g、豬血 150～200g、鹽、味精、香油適量。
做法：火炭母清淨後，豬血以熱水略烫並切塊，一起放入鍋中加適量水，文火煮至豬血變色，起湯前依口味調味。食用時可喝湯，亦可食用豬血（老年腸炎腹瀉者建議只喝湯）。

適用：夏季悶熱、腸炎、消化不良與飲食積滯，有清熱解毒、消除脹滿、促進腸蠕動之功。