為什麼補鈣時不要與牛奶同服？

在治療骨質疏鬆症時，許多人為了提升鈣質吸收效率，會嘗試將鈣劑與牛奶一起攝取。事實上，這種做法並不建議。牛奶本身就是含鈣豐富且易吸收的日常食物，每100毫升約含120毫克鈣質，且蛋白質與脂肪含量也較高。單純飲用牛奶，鈣的吸收率已經達到或接近飽和狀態；若再與鈣劑同時服用，反而可能造成鈣質浪費。
當鈣質攝入量達到某個範圍後，進一步增加攝入可能會導致胃腸道對鈣的吸收效率下降。此外，鈣劑與牛奶混合後，可能引發牛奶中大型膠質蛋白變性，形成絮狀凝膠，影響口感與消化吸收。

最適合的補鈣方式是將鈣劑與米、麵、或其他富含澱粉、乳糖、葡萄糖的食品一起攝取，這樣能更有效提升鈣質的吸收利用率。