冬吃海带御寒：补钙补铁，暖身强體

    寒冬裡，適當多吃些海帶，不僅能讓身體更強壯，還能有效提升御寒能力。

　　人體的耐寒程度與礦物質攝取密切相關。例如，鈣質影響心肌、血管及肌肉的伸展與興奮性；鐵質不足易導致貧血，減少體熱生成，常表現為體溫偏低。

　　因此，補充富含鈣與鐵的食物，是提升寒冬抵禦力的關鍵。科學家指出，海帶正是鈣與鐵的豐富來源：每100克海帶，約含鈣1177毫克、鐵150毫克，對兒童、婦女及老年人尤其有益。

　　海帶亦含豐富碘質，能促進甲状腺素分泌，進而加速細胞氧化、提升基礎代謝率，讓皮膚血液循環加熱，強化抗寒體質。一般成年人每日所需約150微克碘，而100克海帶即含240毫克，輕鬆達標。