夜晚饮酸奶更健康？专家解析最佳饮用時間與注意事項

在乳品家族中，酸奶因獨特口感與突出保健作用備受好評，現越來越多人養成每日飲用的習慣。雖有人偏好清晨或隨時享用，但專家指出：夜晚更為理想。

夜晚飲用更具營養效益

    北京醫院營養科副主任王璐指出，從補鈣角度而言，晚上飲用優於早晨。人體在睡眠期間仍持續進行鈣質代謝，而晚間不再攝入鈣源，此時補充富含鈣的乳品尤為必要。相比牛奶，酸奶在夜晚的優勢更加明顯：牛奶蛋白較難消化，空腹或傍晚飲用可能增加胃部負擔，甚至導致消化不良；相反，酸奶所含乳酸能促進腸道蠕動，有助消化與預防便秘。

正確飲用建議

    王主任建議於晩餐約兩小時後食用，並嚴禁空腹使用。否則乳酸菌易被胃酸破壞，削弱其保健功效。