晚上喝牛奶的好处与误区：科学饮用与健康建议

晚上喝牛奶有什么好处？喝牛奶也有误区

众所周知，您知道牛奶什么时候喝最好吗？科学证明，晚上喝牛奶的好处有很多。同时，了解避免喝牛奶的误区才能充分吸收其营养。下面一起来了解晚上喝牛奶的好处吧。

晚上喝牛奶的好处

晚上喝牛奶有利于休息和睡眠。最好在晚上喝牛奶，因为牛奶中含有能让人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，还有微量的吗啡类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用。尤其是L色氨酸，它是大脑合成羟色的主要原料，五羟色胺对大脑睡眠起着关键作用，能使大脑思维活动暂时受到抑制，从而帮助入睡，且无任何副作用。此外，牛奶黏在胃壁上吸收良好，牛奶中的钙还能清除紧张情绪，所以对老年人的睡眠更有益。因此，晚上喝牛奶有利于人们的休息和睡眠。

睡前喝牛奶有利于钙的吸收利用。晚餐摄入的钙，睡前大部分会被人体吸收利用。入睡后特别是晚上零点以后，血液中的钙水平会逐渐降低，血钙的下降会促使甲状旁腺分泌亢进，激素作用于骨组织，使骨组织中的部分钙盐溶解入血液中，以维持血钙的稳定平衡。这种溶解作用是人体自身的调节功能，时间久了，会成为骨质疏松症的原因之一。晚上睡前喝牛奶，牛奶中的钙可以缓慢被血液吸收，整晚血液中的钙都能得到补充和维持平衡，不必再溶解骨骼中的钙，防止了骨质流失和骨质疏松症，所以睡前喝牛奶更有益。

那么，喝牛奶有哪些常见误区呢？

喝牛奶的常见误区

喝牛奶不要只追求速度。吃饭讲究“细嚼慢咽”，喝牛奶也是同样的道理。喝得太快会对肠胃造成一定负担，乳糖酶无法在极短的时间内达到身体所需水平，可能导致应激性乳糖不耐受，甚至引起腹泻，吸收效率也会受到影响。也就是说，不喜欢喝牛奶的人为了追求营养价值而强迫自己喝牛奶，采取一口闷的形式可能会造成营养素的浪费。专家指出，虽然一部分人习惯了快吃快喝的饮食习惯，肠胃耐受性强，即使狼吞虎咽也不适，但从长远健康角度考虑，喝奶也应该一口一口慢慢喝，不提倡一口气灌下一整杯或一瓶的做法。

加糖时要把握温度。不加糖的牛奶不利于孩子消化，这是许多家长的“共识”。不过专家表示，加糖是为了增加碳水化合物提供的热量，但必须定量，一般是每100毫升牛奶加5～8克糖。如果加糖过多，对婴幼儿生长发育不利。过多的糖进入婴幼儿体内，会将水分潴留在身体中，使肌肉和皮下组织变得松软无力。这样的婴幼儿看起来虽胖，但身体抵抗力很差，医学上称之为“泥膏型”体型。过多的糖储存在体内，还可能成为一些疾病的危险因素，如龋齿、近视、动脉硬化等。

晚上喝牛奶好处多，别忘记哦。