哪些食物屬於涼性？清潔降火飲食指南

根據傳統中醫飲食分類，以下為常見涼性食物清單，可協助降火、平衡體質：

穀雜豆類

• 荞麦、小麦、大麦、青稞、綠豆及其製品（如綠豆沙）

蔬菜類

• 芹菜、冬瓜、生的藕、生的白萝卜、苋菜、黃瓜、苦瓜、茄子、丝瓜、茭白、茨菇、紫菜、海带、竹笋、冬笋、菊花菜、蓬蒿菜、马兰头、馬鈴薯、綠豆芽、菠菜、油菜、蕹菜、莴笋

肉類及水產

• 鴨肉、兔肉、河蟹、螺蛳肉、田螺肉、馬肉、牡蛎肉、鴨蛋、蛤蜊

水果類

• 香蕉、西瓜、梨、柑子、橙子、柿子、鮮百合、甘蔗、柚子、山楂、芒果、猕猴桃、金桔、羅漢果、桑葚、楊桃、香瓜、生菱角、生荸薑

注意：體寒或孕婦食用前建議諮詢醫師，並避免過量食用以免影響消化功能。