雪花雞是哪裡的名菜？

雪花雞是一道傳統的福建名菜，以其輕盈鮮美的口感深受喜愛。這道菜品起源於福建省，是當地經典的代表性料理之一，常見於鄉土宴席與家庭餐桌。雪花雞名稱源自其外觀，蓋上濃郁雪白的湯汁或蛋花，彷彿冬雪覆蓋，獨具特色。