粉利是什麼食物？解析其製法與特色

粉利是一種傳統米製食品，由大米磨碎後壓製而成，顏色洁白條理分明。

粉利是什麼食物？

定義與製程

粉利是用大米磨碎後壓製而成的米製品，外觀條細顏白、質地柔軟且彈性十足，類似於米粉但結實度較佳。

最佳答案

粉利是以大米磨碎並壓製而成的米製品，外觀條細色白、口感Q彈，與米粉相近區別在於其結實度較高。