提到北京烤鴨,全聚德絕對是首選名號。作為北京的特色美食,象全聚德這樣悠久的歷史和文化背景,幾乎就是北京烤鴨的代名詞。位於前門、和平門、王府井的三家全聚德門店中,前門老店更被視為品牌的靈魂所在,見證了北京烤鴨從發端到繁榮的歷程。這裡不僅提供鮮美的烤鴨,傳承的更是經過百年沉淀的飲食文化。
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