老友粉的製作方法

老友粉是一種經典的桂林小吃，做法簡單且風味獨特。以下是詳細步驟：

材料準備

準備好主要配料，例如酸辣醬、豬肉或牛肉、蔥花、蒜末、辣椒和骨湯。

步驟說明

1. 先將蒜末和辣椒在鍋中爆香，釋放出香味。
2. 加入切好的豬肉或牛肉，煎至表面金黃。
3. 倒入骨湯並加入酸辣醬，煮至湯汁鬆浮。
4. 最後放入米粉，輕輕拌勻，讓米粉充分吸收汤汁。
5. 灑上蔥花即可盛出享用。

遵循以上步驟，你也能在家輕鬆做出美味的老友粉。